Ein neuer Geschmackstyp --- Kühlgeschmack - Kühlmittel

Wenn es um den Geschmack geht, denken die Leute zuerst an sauer, süß, bitter, scharf, salzig usw. In den letzten Jahren hat sich jedoch "kühl" zu einem neuartigen Geschmack entwickelt.

Was Kälte betrifft, so ist das erste, was einem in den Sinn kommt, Minze. Wenn jeder kaut, bricht ein erfrischendes Gefühl aus, so dass Menschen, die kurz vor dem Einschlafen sind, sofort aufwachen und sich entspannen. Darüber hinaus werden Sie bei der Verwendung von Zahnpasta, Duschgel und erfrischenden Getränken auch die Kühle und Frische erleben, wodurch sich Mund und Haut kühl, frisch und angenehm anfühlen; bei der Verwendung von Mentholzigaretten wird der Mentholgeschmack beim Einatmen gleichmäßig und moderat freigesetzt, wodurch sich die Menschen wohl und erfrischt fühlen.

Der erfrischende Geschmack wirkt nicht nur auf den menschlichen Mund, um ein kühlendes Gefühl zu erzeugen, sondern auch auf die menschliche Haut. Ob Mund oder Haut einer Person, es gibt Kältesensoren, die kühlende Empfindungen übertragen können, und sie sind Rezeptoren für kühlende Empfindungen. Daraus leitet sich eine neue Klasse von Verbindungen ab, die den Menschen ein physiologisch kühles Gefühl vermitteln können, sogenannte Kühlmittel. Kühlmittel ist der Oberbegriff für alle chemischen Substanzen, die eine kühlende Wirkung erzeugen können und keine starken medizinischen Eigenschaften aufweisen.

Wenn man von Kühlmitteln spricht, muss das erste Produkt, das uns in den Sinn kommt, Menthol (Minze) sein.
Tatsächlich ist Menthol einer der häufigsten kühlenden Zusatzstoffe, auch Minze genannt.
Es ist ein kühler, frisch-süßer und leichter minzeartiger Geschmack. Es ist der Hauptbestandteil von Pfefferminzöl, farblose nadelförmige Kristalle/Granulat.

In den letzten Jahren sind die Anforderungen der Menschen an Kühle jedoch immer differenzierter geworden, was auch einige der Mängel von Menthol zeigt.
(1) Menthol ist flüchtig und nicht hitzebeständig. Einige Produkte, die eine Hochtemperaturverarbeitung erfordern, sind eingeschränkt, wie z. B. Lebensmittel, Zigaretten usw.
(2) Das kühlende Gefühl hält nur kurz an;
(3) Starke Reizung der Augen;
(4) Deutlicher Minzgeschmack mit Bitterkeit;
(5) Das Gefühl der Kühle ist nicht stark

Um die oben genannten Mängel zu überwinden, haben seit den 1960er Jahren viele Chemiker begonnen, die Struktur von Menthol und Menthon zu modifizieren, um ihre Ersatzstoffe für die Anforderungen verschiedener Anlässe zu erforschen. Nach jahrzehntelanger Forschung wurden viele neue kühlende Zusatzstoffe synthetisiert. Bisher gibt es 8 Arten von kommerziellen Kühlmitteln.

Xi'an Taima Biological Engineering Co., Ltd. produziert und verkauft derzeit hauptsächlich Kühlmittel: WS-27, WS-23, WS-12/WS-10, WS-5, WS-3.

Die Hauptanwendungsbereiche sind:

Lebensmittel, Getränke, Süßwaren, tägliche Chemikalien und E-Zigaretten.

In den letzten Jahren ist das Bewusstsein aller für Kühlmittel immer höher geworden, und der Umsatz von Taimas Kühlmitteln hat sich ebenfalls verdoppelt, was von Kunden im In- und Ausland einstimmig anerkannt wurde. Wir sind uns bewusst, dass qualitativ hochwertige Produkte, professionelles Produktwissen und ein perfekter Kundendienst die Grundlage für die Entwicklung von Taima-Kühlmitteln sind. Wir hoffen, dass unser Kühlmittel Ihnen das gewünschte Gefühl vermittelt.

Detaillierte Produktkenntnisse über Kühlmittel finden Sie in unserer Produkteinführung.